经济管理法的优点是有利于酒店合理使用资源，提高经济效益，充分调动员工积极性、主动性。
（四）定量管理法
定量管理法就是通过对管理对象数量关系的研究，遵循其量的规定性，利用数量关系进行管理的方法。定量管理法主要应用于可量化指标的管理，通常需要建立数学模型，将问题量化，通过精密计算得出数据，其结果为决策评估和市场分析预测提供可靠依据。定量管理法是酒店财物资源最常用的管理方法。
运用定量方法管理经济活动，一般具有准确可靠、经济实用、能够反映本质等优点。当然，是否真正切实可行，关键是定量要科学合理，执行要具体严格。但它的使用也存在一定的局限性，比如，对酒店管理中存在的不可控因素，利用这种方法就无法得到有效解决，同时，在人力资源管理中，除与绩效、薪资有关的管理运用外，与激励等员工思想活动的管理还是受限制。
