不宜吃爆米花
“嘭”的一声，原来金灿灿的玉米、白花花的大米，就成了诱人食欲的爆米花，虽然味美可口，但不宜多吃。尤其对于儿童，更不宜提倡食用。这是由于爆米花中含铅量很高，据有关部门取样化验，发现它超过食品卫生标准的１０倍。爆米花的铅污染是怎么来的呢？原来，爆米花的罐子为了密封，通常用含铅量很高的软金属作垫。铁罐加热时，铅就开始蒸发，游离的铅极易为疏松的爆米花所吸附。铅被人体吸收后，主要累积神经、造血和消化。儿童对铅的吸收能力比成人高几倍，所以更容易导致铅中毒。
二、食物选购
新鲜鱼类鉴别方法：
选购鱼肉蛋
１看鱼的眼球突出，角膜清晰透明，体表色泽鲜明；有鳞者，鳞片发光并紧贴皮上，鱼鳃鲜红有血，无粘液，肛门白色内凹。
２触摸鱼肉坚实，有弹性，指压不留陷窝，肉刺连结紧密，将鱼拿在手上，鱼挺直或虽弯曲但有颤动感，鳃紧闭，不易揭开。
３嗅之有正常鱼腥味。
新鲜肉类（猪、牛、羊肉）鉴别方法：
１看色泽鲜明，表面有一层微干膜，肌肉新，切面稍湿润，似涂油状，呈淡玫瑰或淡红色。
