虽然这只是简单的凉菜，但吃起来味道很独特，别有一番味道。
“那是当然，先尝尝味道。”
苏牧一边说着，给两人各递了一双筷子过去。
刚拿到筷子，陈安然和林梅两人便迫不及待夹了一筷子放在嘴里。
“嗯，好吃，你二婶之前弄过一次，和这个味道一样，你这是得到她的真传了。”
刚吃了一口，陈安然便赞不绝口。
别看这道菜很简单，可实际上里面也有很多门道。
调味品很重要，需要放多少量非常有考究，比如香油，花椒等，若是放多了，就会过头。
毫无疑问，苏牧做的这道菜，火候控制得很不错。
“我以前也自己做过，同样的工序和材料，做出来味道就是会差一点。”
林梅也忍不住称赞起来。
她是农村人，对这些小吃很在行，也觉得苏牧做的味道很正宗。
折耳根拌土豆这道凉菜，不止在农村，城里也很常见，比如小摊贩就有卖，很多人都会喜欢买上一盒来吃。
不过说实话，味道还真不那么正宗。
因为他们用的土豆不是自己种的，而是批量种植的，以及野薄荷也不是真的纯野生的，光是这两样简单的食材，不同的出产方式，味道也会有很大差异。
