总的说来缓解颈椎病的食物一般分两大类：一类是主食，主要是提供热能，如米、面，都属于这类食物；另一种食物，可以调节生理机能，称为副食，如豆类、水果和蔬菜等。而主食中所含的营养是不同的，所以要搭配合理，不可单一偏食。
颈椎病最好不要吃哪些食物？
（1）不要经常吃生冷和过热的食物。
（2）应戒烟、酒。
（3）忌辛辣刺激性食物。
（4）忌油腻厚味之品。
再特别推荐一个颈椎病的食补法：蹄筋黄豆汤。
材料：牛蹄筋250克，黄豆500克，枸杞子20克，调味料少许。
做法：将牛蹄筋和黄豆置于锅中，加水、枸杞子、调味料，小火炖2小时即可。
功效：蹄筋富含胶原，有利于颈部软骨、韧带的复原和生长；黄豆里含有植物雌激素，能帮助胶原的吸收。常喝此汤不仅有利于颈椎病的预防和症状的缓解，还有美容之功效。
艾叶热敷，温暖颈椎
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每一位衣着光鲜的高级白领和各界精英，在事业成功背后都有着诸多的辛酸，他们为了事业的成功而牺牲了自身的健康。由于长时间的伏案工作，他们常常会觉得颈椎疼痛，事实也证明，上班族是颈椎病患病率最高的人群之一。上班族人群发生颈椎病绝非一日之寒，颈椎病属于慢性疾病，患上颈椎病的上班族会出现这些症状，如头晕、头疼、脖子疼、手指发麻等属于颈椎病症状的现象。
