等到锅中糖变色开始冒出一层细密的气泡，她看准时机就把炸好的山药倒入其中快速翻炒，等到山药都挂上了一层糖浆，就立刻起锅撒上白芝麻，然后陪着让陪着一碗清水送去。
刚出锅的拔丝山药烫嘴，配上一碗清水让夹了山药的人略微沾下再吃，免得烫到。
除却装盘的山药之外，锅中还留下几块。一旁边薇眼疾手快，立刻拿起筷子就夹了一块出来。那山药拉出细细的丝，竟然有三五寸的样子才断掉，一旁的人看得目瞪口呆。厨房里另外一位大厨也忍不住夹了一块，依然是拉出了那般长的细丝。
“林老板这拔丝山药的手艺，简直是绝了。”
林雨时笑了笑，让人去清洗锅中残余的糖浆，转而就去准备其他菜品。厨房中重新忙碌起来，林雨时只做了两道菜，回头就去检查巧雨做的水晶花和炸响铃。
巧雨确实如同林雨时所说心灵手巧，那水晶花的花瓣做得根根舒展，看着栩栩如生。炸响铃则差了点，不过也是金黄诱人。林雨时两道菜都尝了尝，冲着一旁紧张等待的巧雨点了下头，“上菜吧！”
巧雨这才如蒙大赦一般松了一口气，叫了等在一旁的青樱上菜。
靳越早几日就听闻肴园上了几道新品，一直都想过来尝尝。偏偏这些日子忙碌，一时竟然也顾不上。这一日好容易得了空闲，立刻就让人去定了酒席。今日一尝，果然不负他所望。
