没有淀粉就用了桂嬷嬷送来的面粉，加点白酒一起抹到了螃蟹上。
“婶子，我来了！刚下学我就跑过来了，让我看看今天是什么好吃的！”贺云在来了以后就往厨房跑，踮着脚，伸着脑袋往到锅里看。
“小心点儿，别掉到里面去了。等会儿下油就出去，这里炒螃蟹，呛人。”
“不呛人，一点都不呛人！婶子，看你做饭我肚子就咕噜咕噜响，今天我能吃三大碗螃蟹！”贺云在身高不够，非得踮着脚才能看见大锅，他自己搬个小板凳就坐在灶锅旁，眼巴巴的瞅着林小渔做饭。
林小渔道：“你坐这看也行，往后点。对，把凳子往后挪，不然一会儿热油崩到眼睛里。”
贺云在自己搬着小椅子往后坐了几步，就那么拖着腮眨巴着眼睛看着。
起锅倒油倒冰糖上色，裹好面粉的小螃蟹通通倒进去，滋啦啦的油花到处乱喷，吓得贺云在搬着板凳又退了几步。等到面粉都定住了，林小渔才用锅铲慢慢把螃蟹翻了个盖，翻过来的一面已经上了一层金黄，看着就焦焦脆脆的。
“娘，我也要看！”
刚还在外边逗绿皮小鹦鹉的秋秋也搬了个小板凳，两个孩子坐成一排，视线都在大锅里。
