妊娠反应过重,食欲骤降,因此菜谱要做到色、味、香俱全,少吃多餐,少油多淡,避免在呕吐时进餐。在短期可选择清淡可口的食品,如:新鲜蔬菜和水果、绿豆粥、红豆粥、牛奶,芝麻、红枣汤等。应少食多餐。一般孕吐在晨起较重,起床前可吃些干的食品,如:烤馒头片、面包干、饼干等。
如午后呕吐减轻可加一餐。孕妇还应适当补充水分,这一点很重要。不要怕吐,吐了以后再喝,饮料里可加少许食盐,以防呕吐造成低钠现象。晚餐可吃得丰富些,睡前应加餐,以满足孕妇与胎儿的营养需要。如果妊娠呕吐过频,不能进食进水应到医院检查,输一些营养品,如:葡萄糖、生理盐水、维生素等,以防发生酸中毒。如果是清晨呕吐,可在晚餐吃丰富些,临睡前也可吃些食物,晚间呕吐者,则在午餐、早餐吃丰富一些。
为了使孕妇减轻呕吐,尽可能得到营养的补充,以下的食疗方具有独特的止吐效果,不妨试试。
砂仁鲫鱼
原材料 活鲫鱼60克,精盐4克,砂仁6克
调味料 料酒、姜、葱、蒜少许
做法 ①将活鲫鱼去鳞、腮、肠,洗净晾干。②将砂仁捣碎成粉末状,葱、姜、蒜切成末待用③将料酒抹在鱼腹内外,再将砂仁粉、盐、葱、姜、蒜均匀抹在鱼腹内外。④用碗扣鱼盘,入锅蒸熟即可食用。
孕妇患了妊娠中毒症的平衡膳食