炒菜要小心
今天是妈妈的生日,心怡走过来对妈妈说:“今天我亲手炒一道菜给妈妈吃,好不好?”妈妈听了之后,很高兴地就答应了。
心怡找来一本菜谱,决定给妈妈做一道炸鸡翅。
心怡按照书上介绍的方法来操作:首先把油放在锅里,然后在等待油热的过程中,去找来盘子还有需要用到的调料。
正在心怡忙得不亦乐乎的时候,她听到炉灶那边有一阵噼里啪啦的声响。心怡急忙跑过去看,谁知铁锅居然烧着了。
“妈妈!妈妈!锅烧着了!”心怡不禁惊慌失措,大声喊道。
妈妈听到了心怡的叫声,赶忙从屋里跑了出来,急忙拿过来锅盖扣在锅上,又及时把煤气关掉。这时她看到心怡正在用大盆接水:“心怡,你要干吗?”
“用水把火扑灭。”心怡说道。
“千万不可以这样做,那样的话火苗会一下蹿得更高。”妈妈告诉心怡说,“让火苗在锅里隔绝氧气而自动熄灭,是最好的方法。这些都是常识,你一定要记得啊。”