之前赵清风带来的鱿鱼还剩下许多,宋暮月便将鱿鱼切成圈圈,放入盘中。还有家中肉肠,也都洗好切好摆盘。
接着,宋暮月又将青菜,青椒,洋葱等全部切好,又剥了好些大蒜,放入盘中。
最后,宋暮月将烤肉酱做好,其他小酱汁挨个挨个用小盘子装好,将菜叶子跟紫苏叶子全部洗干净分盘装好后,便让大家洗手开始了。
烤肉的石桌被季行君砍得薄厚正好,安放在乘凉的石桌旁边。
青婆将所有配菜肉片等全部摆在石桌上,宋暮月在烤肉桌下生火,将石板烤得滚烫。
接着用肥猪肉在滚烫的石板烫了一圈,肥猪肉被烤得滋滋冒油,香味四溢。等猪油均匀地覆盖在石板上后,宋暮月又用洋葱,姜片,打算将石板熏香。
然后,她用筷子夹着肉片在石桌上烤,一边烤一边道:“你们像我这样,把肉片放在石板上烤,烤到两边金黄酥脆,就可以了。”
几人齐齐坐在烤肉桌前,一人拿着筷子一起烤肉。
宋暮月又下了盘猪肉肠一起烤。
没多久,野猪肉便被烤得两面金黄,滋滋冒油,香味四溢。
宋暮月便对着众人道:“这些野猪肉烤好了,都夹走,我现在教你们怎么吃烤肉。”
说完,宋暮月将那片被烤得金黄酥脆的野猪肉片放在烤肉酱,酱油,辣椒粉等碗里挨个挨个沾了沾,用紫苏叶包起肉片,再放了颗大蒜,还有自己做的腌菜。接着包好送入嘴里,宋暮月吃得两颊微鼓,像只小兔子般。