“好啦,好啦,都是一家人,什么回报不回报的。咱们一家人,就好比那一根绳子上的蚂蚱,谁混好混差,大家都得一起承担,是不是?”
曹氏的一席话,说得几个人都笑了。
接着曹氏便开始动员沈三郎两人一起动身,准备去找村长批地皮。
沈安秀则向沈安安询问做卤菜的步骤和方子。
“这个香料我们还得进一些,要想味道浓一些,就必须加一些材料。“沈安安拿着笔,一会就写了大约十几种配料,有的沈安秀听都没有听说过。不由咂舌:“这做一样菜,需要这么多配料。”
“嗯,这还不算多的,将这些做成调味包,味道确定好没问题后,每天做的时候,直接根据买的肉份量
进行删减。”
沈安安这样说,沈安秀便理解了,这样一来,就将复杂的事情,简单化了,而且因为调味包都是固定的份量,那味道也都是差不多的。
“好,你说买什么,我就买什么。”
“ 晚点我写个单子,明天去镇上,我们得一起将那些材料都买回来。”沈安安还得一步步教给沈安秀,只要她可以自己独立进货,自己可以独立完成一份卤菜,味道不变,就可以出师了。
这姐俩聊了会,便准备午饭了。昨天的菜还有很多,中午只需要烧点饭有些菜热一热,就可以吃了。
接近中午的时候,曹氏和沈三郎满脸红光的回来了。