水苏
《本经》中品
释名:鸡苏、香苏、龙脑薄荷、芥苴。〔时珍曰〕此草似苏而好生水旁,故名水苏。其叶辛香,可以煮鸡,故有龙脑、香苏、鸡苏诸名。芥蒩、芥苴当作芥苏,乃是一名而误录尔,亦因味辛如芥,故名。宋《惠民和剂局方》,有龙脑薄荷丸,专治血病。元吴瑞《日用本草》,谓即水苏,必有所据也。周定王《救荒本草》,言薄荷即鸡苏,以生东平龙脑冈者为良,故名;陈嘉谟《本草蒙筌》,以薄荷种于苏州府学地名龙脑者,得名俱不同,何哉?
集解:〔《别录》曰〕水苏生九真池泽。七月采。
〔颂曰〕水苏处处有之,多生水岸旁。南人多以作菜。江北甚多,而人不取食。又江左人谓鸡苏、水苏是两种。陈藏器谓荠苧自是一物,非水苏。水苏叶有雁齿,气香而辛,荠苧叶上有毛,稍长,气臭也。又茵陈注云:江南所用茵陈,茎叶都似家茵陈而大,高三四尺,气极芬香,味甘辛,俗名龙脑薄荷。