时音刚来的时候,时锦程还没退休,跟着父亲打了一段时间的下手,她的手艺很快就被元叔看上了。时锦程因为身体原因退休后,她直接就接任了父亲的职位,成了新一任的主厨。
时锦程在世时,和元叔的关系就很好,或许是因为有父亲的这层关系在,元叔向来是把时音当做自己的女儿一样来看待的。
当然这也不全是因为情分。
时锦程能坐上主厨的位置,靠的也不全是和元叔旧日的交情。
小的时候,时音就在父亲的教导下学会了一些寻常菜谱上根本见不到的特殊菜式。时锦程说那些菜都是祖上传下来的秘方,不能外泄,除非哪天她结婚生子,才能把做法交给自己的孩子。或是哪天,她遇到了足够能让他信任的人,才能把那些菜的做法教给对方。
小时候时音半懂不懂,长大后才明白父亲对于“传承”这两个字的认知有多么深刻。
那些菜的食材和做法都是绝密,外行根本窥不得其中一二。元叔之所以让时家父女先后担任主厨,除了他们确实有过硬的专业水准以外,也有这方面的原因在。
那些菜谱上见不到的绝味珍馐,只有他们二人才能做出来。