过年期间，家里的食材都是足足的。
五花肉，羊肉都切成薄片，放在盘子里面备用。还有鸡胸肉，鹅肝，虾仁，鱼片……
这荤菜是几乎都有的，就是少了牛肉，这个也没有办法，这个时代是不许杀牛的啊！
杨絮还准备了鸡肠鸭肠，都用盐水洗的干干净净的，切成大长条放在盘子里。
蘑菇，木耳，竹笋，白菜，萝卜，豆腐，粉丝……
杨絮都洗干净切好了备用，还提前准备了手擀面，最后放在红汤里面可好吃了！
然后还有蘸料，杨絮也准备了好几种，干蹀，油碟，还有不辣的芝麻酱的蘸料。
红汤就是辣椒花椒粉放的很多，清汤那边，杨絮是提前煮了鱼汤，然后做了鱼汤锅底。
到时候鱼汤不管是喝，还是放蔬菜在里面都是很好吃的。
杨絮准备食材，王大义就带着天宝在院子里面堆了灶台，还提前准备了小柴。
那个锅，杨絮特意做了两个，一个大的，一个小一点的。
